12.15.2016

Πράσινη σαλάτα με μήλο και ρόδι

Πράσινη σαλάτα με μήλο και ρόδι 




















Υλικά:
3 φύλλα σπανάκι
5 φύλλα μαρούλι
1 λόλα
μισό ματσάκι ρόκα
20 σπόρια ρόδι
1 μήλο κομμένο
5 καρύδια κομματιασμένα
Για τη σος:
2 κουτ. σούπας λάδι
4 κουτ. σούπας ρόδι (κρητικό παραδοσιακό ποτό-λικέρ)
3 κουτ. σούπας μπαλσάμικο πορτοκάλι-λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα στεγνώνουμε. Στη συνέχεια τα κόβουμε στη σαλάτα σε μικρά κομμάτια μαζί με το μήλο. Σε ένα άλλο μπολάκι ανακατεύουμε τα υλικά για τη σος και περιχύνουμε τη σαλάτα. 
Εάν θέλουμε επιπλέον μπορούμε να τρίψουμε λίγο λευκό τυρί ή παρμεζάνα.

Δεν υπάρχουν σχόλια: