 |
| Πατατοσαλάτα |
Υλικά:
1 κ. πατάτες
2 κύβους λαχανικών ή όποια γεύση προτιμάτε
1 κρεμμυδάκι μεσαίο ξερό
100 γραμ μαγιονέζα
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ. σούπας λάδι
2 αβγά σφιχτά (κατά προτίμηση)
Αλάτι, Πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε σε νερό όπου έχουμε διαλύσει τους 2 κύβους. όταν οι πατάτες διαλύονται, τις βγάζουμε, τις σουρώνουμε και στη συνέχεια τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, αλείφοντας με το λάδι. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε και βάζουμε στη σαλάτα τα αβγά (αν μας αρέσουν). Χτυπάμε σε ένα ξεχωριστό μπολ τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και περιχύνουμε τη σαλάτα. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και ντομάτες, αρακά, άνιθο. Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου